3 litry mleka (pełnotłustego) 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka jogurtu naturalnego 1/3 łyżeczki podpuszczki rozpuszczonej w 0,1 l wody 5 łyżeczek soli morskiej na każde 1/2 litra wody (albo powstałej przy pracy serwatki) spory garnek gaza albo coś podobnego do przecedzenia sera yooMagL.

jak zrobić ser feta z krowiego mleka