Zapiekanki gyros to w mojej wersji połączenie aromatycznego kurczaka z chrupiącą bułką oraz sałatką z warzyw, która tworzy idealny zestaw smakowy. Zapraszam do przygotowania tego przepysznego dania w swojej kuchni i delektowania się jego smakiem. składniki na 10 zapiekanek. 500 g piersi z kurczaka. 2 łyżki przyprawy do gyrosa 15 g świeżych drożdży. 400 g mąki pszennej chlebowej. 150 ml wody. 50 g serka wiejskiego lub śmietany, gęstego jogurtu, twarogu (dałam jogurt grecki) 2 łyżeczki cukru (dałam jedną) 2 łyżki oliwy z oliwek. 1 łyżeczka soli. Na wierzch: dodatki dowolne, np. gruszka, ser pleśniowy, sezam, rozmaryn. Z każdej uformować bułeczkę zaciągając ciasto do dołu. Układać je w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć kuchenną ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na około 40 minut. Przed samym pieczeniem zrobić na każdej bułeczce nacięcie nożem, głębokie mniej więcej do połowy bułki. Posypać bułki 35JC3.

menu dorotki bułki z piekarni